Speisekarte

Flammkuchen

„Caprese“ Burger
Hausgemachtes frische Burgerbrötchen, belegt mit 200g Rinderhacksteak aus der Rinderhüfte, Mozzarella, Salat, Tomaten, Rucolasalat, hausgemachtem Dip und knackigen Pommes frites
Nr.84
9,90 €
„Elsesser Art“
mit Crème fraîche, geräuchertem Schinkenspeck und Zwiebeln
Nr.582
8,90 €
„Lauch und Lachs“
belegt mit Crème fraîche, hausgebeiztem Lachs und frischem Schnittlauch
Nr.583
9,90 €

Burger

Hamburger
Hausgemachte frische Bürgerbrötchen, belegt mit 200g Rinderhacksteak aus der Rinderhüfte, Salat, Tomaten, Gewürzgurken, Zwiebeln dazu hausgemachte Barbecuesauce und knackigen Pommes frites
Nr.1800
10,00 €
Cheeseburger
Hausgemachte frische Bürgerbrötchen, belegt mit 200g Rinderhacksteak aus der Rinderhüfte, Käse, Salat, Tomaten, Gewürzgurken, Zwiebeln dazu hausgemachte Barbecuesauce und knackigen Pommes Frites
Nr.1801
10,50 €
Hot-Burger
Hausgemachte frische Burgerbrötchen, belegt mit 200g Rinderhacksteak aus der Rinderhüfte, Jalapeños, Käse, Salat, Tomaten, Gewürzgurken, Zwiebeln dazu hausgemachte Barbecuesauce und knusprigen Pommes Frites
Nr.1802
10,50 €
„Gaudi Alm“ Burger
Hausgemachte frische Bürgerbrötchen, belegt mit 200g Rinderhacksteak aus der Rinderhüfte, Käse, Salat, Tomaten, Gewürzgurken, Schmorzwiebeln, Bacon dazu hausgemachte Barbecuesauce und knackigen frites
Nr.1803
11,50 €
„Caprese“ Burger
Hausgemachte frische Burgerbrötchen, belegt mit 200g Rinderhacksteak aus der Rinderhüfte, Mozzarella, Salat, Tomaten, Ruccolasalat, hausgemachtem Dip und knackigen frites
Nr.1804
10,50 €
„Leberkäse“ Burger
Hausgemachte frische Bürgerbrötchen, belegt mit paniertem Leberkäse, Salat, Spiegelei und Röstzwiebeln, hausgemachtes Dip und knackigen frites
Nr.1805
10,50 €

aktuelle Angebote

Happy Hour Freitag und Samstag ab 20 Uhr
- Caipirinha - Erbeer-Caipirinha
Nr.390
4,50 €
Apfelstrudel
Weiter Desserts auf Anfrage. Bitte wenden Sie sich an unser Servicepersonal
Nr.594
4,50 €
Der Snack zum Bier (nur an BVB Spieltagen)
Hausgemachte Kartoffelchips mit einer feurigen Jalapeno-Käsesauce
Nr.4000
5,00 €

Salate

Petto di pollo
Gebratene Hähnchenbruststreifen auf einer bunten Salatwiese mit fruchtigem Joghurtdressing - Butter und Baguette
Nr.523
10,90 €
„Hirtensalat“
Warmer Schafskäse glasiert mit Honig auf buntem Salatbeet und fruchtigem Joghurtdressing
Nr.525
11,95 €
Salat „Capricciosa“
Ein Reigen knackiger Salate mit Thunfisch, Schinken, Käse, Ei und fruchtigem Joghurtdressing
Nr.526
9,10 €
Salatteller „Caprese“
Tomaten und Mozzarella mit frischem Blattsalat und fruchtigem Joghurtdressing
Nr.527
10,90 €
Rucolasalat
mit Räucher-Edellachs auf Röstinchen und Honig-Senf-Dillcreme
Nr.4049
9,10 €

Knolle

„Fitnessteller“
Ausgesuchte Salate belegt mit Hähnchenbruststreifen, Folienkartoffel und Sauerrahm
Nr.535
10,90 €

Krüstchen

Krüstchen „Schweizer Art“
Zartes Schweineschnitzel mit Käse-Sahne Soße, Zwiebel-Spätzle und Gartengemüse
Nr.530
10,40 €
Krüstchen „Marktplatz“
Zartes Schweineschnitzel, auf Toast, mit Spiegelei und einer Salatbeilage
Nr.571
10,40 €
Krüstchen „Bäuerlich“
Zartes Schweineschnitzel auf feiner Bratensauce, mit Gartengemüse und Pommes frites
Nr.572
10,40 €
Krüstchen „Lady“
Zartes Schweineschnitzel auf Toast mit Pfirsich, Käse überbacken und einer Salatbeilage
Nr.574
10,40 €
Hexenhaus
Schnitzel mit Zigeunersauce und Pommes frites
Nr.591
9,20 €
Forstmann
Schnitzel mit Pilsrahmsauce und Pommes frites
Nr.592
9,20 €
Krüstchen „Wiesen-Rausch“
Zartes Schweineschnitzel belegt mit Champigonrührei, dazu hausgemachte Bratkartoffeln
Nr.600
10,40 €
Krüstchen „Mozzarella“
Zartes Schweineschnitzel, belegt mit Tomaten, gratiniert mit Mozzarella, Balsamico und Röstinchen
Nr.604
10,40 €

Rustikal

„Leberkäse gebraten“ Herzhaft und deftig
Mit Röstzwiebeln, deftiger Bratensauce, Spiegelei und Bratkartoffeln
Nr.544
9,50 €
Currywurst-Duo
Currywurst mit zweierlei Saucen Sauce 1 - Thüringer Klassik, beinhaltet Paprika, Gurke, Mais, Zwiebeln Sauce 2 - Berliner Sauce, aus Tomaten, Zwiebel, Gemüsebrühe dazu Pommes frites, Mayonnaise oder Ketchup
Nr.546
9,30 €
Leber „Berliner Art“
Zarte, dünn geschnittene Schweineleber mit Röstzwiebeln, Apfeltranchen, frischen Bratkartoffeln auf feiner Bratensauce
Nr.602
9,20 €
Thüringer Wurstteller
Gebratene Blutwurst mit Röstzwiebeln, Mettwurst, Bratwurst auf Sauerkraut und Bratkartoffeln
Nr.740
9,50 €
Rippchen
vom Schwein, gegrillt mit Barbecuesauce und knackigen Pommes frites
Nr.4044
10,50 €

Gaudis Schnitzel

Schweineschnitzel „Wiener Art“
Mit ausgesuchtem Gemüse und Pommes frites
Nr.551
13,80 €
Schweineschnitzel „Zigeuner Art“
Mit Zigeunersauce und Pommes frites
Nr.552
13,80 €
Schweineschnitzel „Jäger Art“
Überzogen mit einer Sauce aus frischen Champignons, dazu Pommes frites
Nr.553
13,80 €
„So wie es der Chef mag“
Schweineschnitzel mit Röstzwiebeln, Bratensauce und Kartoffelrösti
Nr.554
13,80 €
Schweineschnitzel „Hawaii“
Mit Ananas, Schinken und Käse überbacken, dazu Pommes frites
Nr.556
13,80 €

Highlights

Schweineschnitzel „Gaudi Alm”
Schweineschnitzel belegt mit frisch angebratenen Champignons, Magerspeck und Zwiebeln, Ofenkartoffel mit Sauerrahm
Nr.558
14,90 €
Schweineschnitzel „Renate“
Schnitzel belegt mit Röstzwiebeln, mageren Speckstreifen, Bratensauce, Spiegelei, dazu Pommes frites
Nr.561
14,90 €
Schweineschnitzel „Thüringer“
Belegt mit Pilzrahm- und Pustasauce, Röstzwiebeln, magere Speckstreifen, Spiegelei und Kartoffelröstis
Nr.562
14,90 €
Bergarbeiter Schaufel
Zarte Schweineschnitzel, verfeinert mit Scheiben von der Blutwurst, Apfeltranchen und gebackenen Zwiebelringen an Großmutters Bratkartoffeln
Nr.601
14,90 €

Steaks

Dortmunder Teller
Medaillon vom Black Angus Rumpsteak, zwei Schweinemedaillions mit ausgesuchtem Buttergemüse, Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln
Nr.4100
17,20 €
Waidmann
Drei Schweinefilet-Medaillons an Pilzrahmsauce und Bratkartoffeln
Nr.4105
16,40 €

Black Angus Rumpsteaks

Pfeffersteak-Madagaskar
Argentinisches Rumpsteak mit Pfeffersauce und Pommes frites
Nr.4110
20,90 €
Holzfällersteak
Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter, einem Berg Röstzwiebeln, Barbecue Sauce und Pommes frites
Nr.4115
20,50 €
Churrasco
Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter und einer Ofenkartoffel mit Sauerrahm
Nr.4120
20,90 €
Solo
Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter und Salatbeilage
Nr.4121
19,50 €

Wurst Spezialitäten

Currywurst-Duo
Currywurst mit zweierlei Saucen Sauce 1 - Thüringer Klassik, beinhaltet Paprika, Gurke, Mais, Zwiebeln Sauce 2 - Berliner Sauce, aus Tomaten, Zwiebel, Gemüsebrühe dazu Pommes frites, Mayonnaise oder Ketchup
Nr.546
9,30 €
Himmel & Erde
Blutwurstscheiben gebraten mit Röstzwiebeln, Apfelscheiben, delikater Sauce und Bratkartoffeln
Nr.4102
9,20 €

Geflügel

Feuerteufel
Paniertes Hähnchenbrustfilet, überzogen mit einer Sauce aus Paprika, Zwiebeln, Pepperoni und Tomaten, dazu Pommes frites
Nr.575
13,95 €
Barbecue
Mit Honig und Chili glasierte Hähnchenbrustfilet-Champignonspieße auf gegrillter Ofenkartoffel und ausgesuchten Salaten
Nr.4051
10,20 €

Vegetarisches

Ischgl
Folienkartoffel mit Sauerrahm an ausgesuchtem Gartengemüse
Nr.513
9,95 €

Fisch

Backfisch „Usedom“
mit hausgemachter Remouladensauce an Großmutters Kartoffelsalat
Nr.580
9,95 €

Senioren

Hexenhaus
Zartes Schnitzel mit Zigeunersauce und Pommes frites
Nr.591
8,90 €
Forstmann
Zartes Schnitzel mit Pilzrahmsauce und Pommes frites
Nr.592
8,90 €

Kaffee und Espresso

Für den besonderen Genuss verfeinern mit F l a v o r
zum Beispiel: Karamel, Weisse Schokolade, Vanille, Haselnuss, Amaretto, Cocos, Mandel
Nr.10
0,35 €
Espresso Macchiato
Espresso verfeinert mit aufgeschäumter Milch
Nr.100
2,30 €
Milchkaffee
Café Creme aufgegossen mit heißer, aufgeschäumter Milch
Nr.102
2,80 €
Espresso
Es ist Inspiration und Leidenschaft, Besinnung und Aktivierung. Dunkel geröstete Kaffees, sanfte süd-amerikanische Arabica und belebende, indische Parchments sind Grundlage für ein vollendetes Getränk. Espresso ist Kaffee in seiner konzentriertesten Form mit einem kräftigen Geschmack.
Nr.103
2,10 €
Cappuccino mit Milch
Espresso aufgegossen mit heißer, aufgeschäumter Milch.
Nr.104
2,80 €
Latte Macchiato
Espresso mit heißer Milch aufgegossen und mit ein wenig Milchschaum gekrönt.
Nr.108
2,80 €
Café Creme
Bei diesem Kaffee handelt es sich um eine 100 % Arabica-Bohne. Die Bohne wurde „mittel“ geröstet für einen milden und sehr aromatischen Geschmack.
Nr.109
2,80 €
Café Creme Koffeinfrei
Entkoffeinierung – Anfang des 20. Jahrhunderts wurde das Verfahren zur Entkoffeinierung, dem Entzug des Koffeins im Rohkaffee, entwickelt. Der Restkoffeingehalt von entkoffeiniertem Kaffee darf maximal 0,1 Prozent betragen.
Nr.218
2,80 €

Pure Tea selection und Winterhits

Lumumba
Heiße Schokolade mit Rum (nur zum Weihnachtsmarkt)
Nr.24
4,20 €
Grog
(nur zum Weihnachtsmarkt)
Nr.28
3,20 €
Glühwein
Glühwein mit Amaretto 4,00 - Glühwein mit Rum 4,00 (nur zum Weihnachtsmarkt)
Nr.40
3,00 €
Domino
Heiße Schokolade mit Jägermeister (nur zum Weihnachtsmarkt)
Nr.119
4,20 €
Hot Bull
Red Bull mit Glühwein (nur zum Weihnachtsmarkt)
Nr.120
4,00 €
Rooibos Orange & Karamell
ist eine Komposition aus mild-aromatischen Rooibostees und cremig-sahnigem Aroma von Karamell. Eine Note fruchtiger Orange sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Der hochwertige Beutel aus feinstem Gewebe erlaubt eine intensive Aromaentfaltung des losen Tees.
Nr.1070
2,90 €
Pure Tea Selection -Darjeeling-
Exotische blumige Mischung aus schwarzen Tees aus dem Himalaja mit nussigem Aroma und intensivem frischem Geschmack.
Nr.1070
2,90 €
Früchte Tee
Früchte-Mischung. Schon seit Jahrtausenden schätzen die Menschen den vielfältigen Geschmack von Früchten. Früchte-Mischung bringt die spezifischen Eigenschaften verschiedener Früchte in ein harmonisches Gleichgewicht. Die fein auf einander abgestimmte Komposition macht diesen Tee zu einem bekömmlichen Genuss von hoher Qualität und großer Ergiebigkeit.
Nr.1070
2,90 €
Earl Grey
Eine Mischung aus feinsten schwarzen Tees aus Indien und Ceylon, bereichert mit dem Aroma italienischer Bergamotte.
Nr.1070
2,90 €
Grüner Tee
Schon seit Jahrtausenden vertrauen die Chinesen auf die wohltuend stärkende Wirkung des Grünen Tees. Grüner Tee greift diese altchinesische Tradition auf und bietet unfermentierten, also nur getrockneten grünen Tee, aus einem der besten Anbaugebiete Asiens.
Nr.1070
2,90 €
Pfefferminz Tee
Bereits im alten Ägypten fand die Pfefferminze unzählige Anhänger. Mit ihrem kühlend-minzigen Aroma und ihrem würzigen Geschmack bietet Pfefferminze auch heute einen Kräutertee von hoher Qualität.
Nr.1070
2,90 €
Kamillen Tee
Kamillenteeblätter geben ihm die ursprüngliche Leichtigkeit, seinen herb-frischen Geschmack und eine helle, klare Tasse. Bei vielen Völkern der Erde ist die echte Kamille als vielseitiges Getränk bereits seit der Antike bekannt.
Nr.1070
2,90 €
Heiße Schokolade mit Sahne
Heiße Schokolade mit Sahne
Nr.1160
2,90 €

Weine und Prosecco

HUGO spritzig und erfrischend
Sirup von Holunderblüten mit Soda und Sekt gespritzt, Limettenscheiben und Minze auf Eis im Weinglas serviert.
Nr.245
5,50 €
Weißwein - Chardonnay 0,2 Liter
0,75 Liter 16,00 €
Nr.329
16,00 €
Rotwein - Merlot 0,2 Liter
0,75 Liter 16,00 €
Nr.330
4,40 €
Weißwein - Riesling Kabinett trocken 0,2 Liter
0,75 Liter 16,00 €
Nr.331
4,40 €
Weißwein - Pinot Grigio 0,2 Liter
0,75 Liter 16,00 €
Nr.332
4,40 €
Weißwein - Riesling kabinett halbtrocken 0,2 Liter
0,75 Liter 16,00 €
Nr.333
4,40 €
Rosewein 0,2 Liter
0,75 Liter 16,00 €
Nr.334
4,40 €
Rotwein - Dornfelder halbtrocken 0,2 Liter
0,75 Liter 16,00 €
Nr.336
4,40 €
Aperol Sprizz 0,2 Liter
Weißwein, Soda, Aperol - Prosecco, Aperol
Nr.342
5,00 €
Prosecco Scavi & Ray 0,2 Liter
0,75 Liter 18,90
Nr.480
5,00 €

Biere

Kronen Pils, Hövels, Schlösser Alt, Alsterwasser, Radler, Krefelder
0,3 Liter
Nr.211
2,70 €
Schöfferhofer Grapefruit
0,33 Liter
Nr.229
3,15 €
Schöfferhöfer hell, dunkel, alkoholfrei
0,5 Liter
Nr.231
4,35 €
Clausthaler alkoholfrei
0,33 Liter
Nr.233
2,65 €
Malzbier
0,33 Liter
Nr.234
2,65 €

Cocktails und Longdrinks

Der Acabullco
4 cl Wodka, Zitronensaft, Grenadine, Red Bull
Nr.166
5,90 €
Red Bull mit Wodka
mit 4 cl Spirituose
Nr.168
5,90 €
Campari mit Orangesaft
mit 4 cl Campari
Nr.324
5,30 €
Virgin Caipirinha (Ipanema) alkoholfrei
Limone, brauner Zucker, Lime Juice, Ginger Ale, crushed Ice
Nr.387
5,60 €
Erdbeer-Caipirinha
Weißer Rum, Erdbeermark, Erdbeerlime, Limone, crushed Ice
Nr.388
6,70 €
Caipirinha
Cachaca, Limone, brauner Zucker, Lime Juice, crushed Ice
Nr.391
6,70 €
Tequila Sunrise
Tequila, Grenadine, Orangensaft, Zitronensaft
Nr.392
6,70 €
Caipirovka
Wodka, Limone, brauner Zucker, Lime Juice, crushed Ice
Nr.393
6,70 €
Long Island Ice Tea
Rum, Gin, Tequila, Wodka, Triple-sec, Lemon, Coca Cola
Nr.395
8,20 €
Amaretto mit Apfelsaft
mit 4 cl Spirituose
Nr.1419
5,50 €
Pernod mit Coca Cola
mit 4 cl Spirituose
Nr.1420
5,50 €
Wodka mit Coca Cola
mit 4 cl Spirituose
Nr.1421
5,50 €
Wodka mit Orangensaft
mit 4 cl Spirituose
Nr.1423
5,50 €
Wodka mit Bitter Lemon
mit 4 cl Spirituose
Nr.1424
5,50 €
Jägermeister mit Orangensaft
mit 4 cl Spirituose
Nr.1425
5,50 €
Red Bull mit Jägermeister
mit 4 cl Spirituose
Nr.1426
5,90 €
Bacardi mit Coca Cola
mit 4 cl Spirituose
Nr.1427
5,50 €
Gordon`s Dry Gin mit Indian Tonic Water
mit 4 cl Spirituose
Nr.1429
5,50 €
Wiskey mit Coca Cola
mit 4 cl Spirituose
Nr.1429
5,50 €
Captain Morgen mit Coca Cola
mit 4 cl Spirituose
Nr.1430
5,50 €
Captain Morgen mit Sprite
mit 4 cl Spirituose
Nr.1431
5,50 €
Havana Club mit Coca Cola
mit 4 cl Spirituose
Nr.1432
5,50 €

Säfte und Softdrinks

Coca Cola, Cola Light, Fanta, Sprite, Spezi, Apfelschorle
0,3 Liter
Nr.261
2,65 €
Selters Mineralwasser, Selters Stilles Mineralwasser
0,5 Liter
Nr.279
4,50 €
Selters Mineralwasser
0,75 Liter
Nr.280
5,10 €
Selters Mineralwasser, Selters Stilles Mineralwasser
0,25 Liter
Nr.281
2,50 €
Bitter Lemon, Indian Tonic Wasser, American Ginger Ale
0,2 Liter Flasche
Nr.291
2,40 €
Orangensaft, Apfelsaft, Bananen-Nektar, Kirsch-Nektar, Maracuja-Nektar
0,2 Liter
Nr.301
2,55 €
Red Bull, Red Bull zuckerfrei, Red Bull/Cola
0,25 Liter
Nr.311
3,50 €
Bionade
0,33 Liter
Nr.313
2,90 €
Arizona Tea`s
0,473 Liter
Nr.314
4,50 €